| Bareiss - Große gastronomische Oper |
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Das Gourmetrestaurant Bareiss zählt zu den Top Ten der deutschen Spitzengastronomie und sein Küchenchef Claus-Peter Lumpp zu den meistdekorierten Köchen. Das Buch gibt einerseits einen Einblick in die Ferienwelt des Hotels Bareiss, das einen Rahmen von perfekter und zugleich herzlicher Gastfreundschaft für Claus-Peter Lumpps Köstlichkeiten bietet. Zum anderen führt die Kapitelfolge mehr und mehr auf den Gipfel des Geniessens, zum Restauarant Bariess, dessen Protagonisten - Küchenchef, Maitre und Sommelier - ebenso portraitiert werden, wie der Leser Informationen über Produkte und zahlreiche Weineimpfehlungen zu den Gerichten erhält.
Kategorie: Books
Hersteller: Haedecke
105,00 CHF
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