| Die Kunst des Essens |
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Emil Weissenturn schreibt im vorliegenden Band "Die Kunst des Essens" über den Wert des bewussten Essens, die Physiologie der Ernährung (Einfluss der Religion, Griechen und Römer, Reformationszeit, Appetit und Hunger), über die Sitten und Gebräuche vieler Länder, vom Tisch zur Tafel, den gedeckten Tisch, über die Kunst des Essens, über Nahrungsmittel und ihre Zubereitung, das Tranchieren, Trink- und Rauchsitten u.v.a. mehr. Illustriert mit kleinen S/W-Abbildungen im Text. Nachdruck der Originalauflage von 1893.
Kategorie: Books
Hersteller: Fachbuchverlag Dresden
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