| Ein bisschen blutig |
|
|
Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist Heutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schliesslich zur Lifestyle-Rubrik mutiert – zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem furiosen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem »Imperium der Mittelmässigkeit« ab und erinnert daran, was in einer Küche fliessen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiss und Tränen.
Kategorie: Books
Hersteller: Heyne
18,90 CHF
3,50 CHF Versand
22,40 CHF Gesamt
Lieferzeit: 1-2 Werktagen |
|
|
|
