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 Gastronomie, Grundstufe. Lehrbuch für Köche, Fachstufen, 2 Bde.
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Ausführliche Lösungen der allgemeinen Aufgaben und der Rechenaufgaben zur 978-3-582-40039-0 „Die Lehrküche”. Das umfangreiche Lösungsheft enthält ausserdem zu vielen Themen fachliche Vertiefungen. Auch als eLöser mit der 978-3-582-40041-3 erhältlich.

Kategorie: Office Supplies
Hersteller: Verlag Handwerk und Technik

36,90 CHF

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